Cookies sem glúten
Ingredientes
✔1 xícara de Farinha de Arroz Blue Ville;✔1/2 xícara de manteiga amolecida;
✔1/2 xícara de açúcar mascavo;
✔1/4 xícara de açúcar branco;
✔1 ovo;
✔1 colher de chá de extrato de baunilha;
✔1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
✔Uma pitada de sal;
✔1 xícara de gotas de chocolate (ou chocolate picado);
Como Preparar
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.2. Em uma tigela, misture a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e o açúcar branco até ficar cremoso.
3. Adicione o ovo e a baunilha, e bata até obter uma mistura suave.
4. Em outra tigela, misture a farinha de arroz Blue Ville, o bicarbonato de sódio e o sal.
5. Incorporar gradualmente a mistura de ingredientes secos na mistura de manteiga e açúcar.
6. Por fim, adicione as gotas de chocolate e misture bem.
7. Faça bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
8. Asse os cookies por 10-12 minutos ou até ficarem dourados nas bordas.