A parceria com o Instituto da Criança com Diabetes foi firmada no mês de dezembro. O acordo prevê a doação ao Instituto de R$ 0,20 por produto vendido aos comerciantes nas linhas Arroz Integral, Arroz Enriquecido com Ferro e Arroz Cateto, além da linha dos coloridos, como o Arroz com Açafrão e Arroz com Ervas Finas. A partir de janeiro eles passam a contar com o selo especial da promoção em suas embalagens. "Carboidratos não são vilões se estiverem nas quantidades adequadas. O arroz, por exemplo, é um carboidrato complexo, fonte de energia saudável em todas as idades. Equilíbrio é tudo", garante Carla Molz, nutricionista do ICD.

Segundo o Instituto, pessoas com diagnóstico de diabetes tipo 1 não possuem restrições alimentares, mas é importante um olhar atento em relação a horários e quantidades de carboidratos. "Para auxiliar na flexibilização da rotina alimentar, a contagem de carboidratos é uma excelente estratégia", garante Helena Fulginiti, nutricionista do ICD.